Florian’s Pét-Nat „Wirbelwind & Vom Holz verweht“

Ich heisse Florian und bin der diesjährige Winzer-Auszubildende auf dem Weingut Schmidheiny.Getrieben von meiner Leidenschaft für Schaumwein, einem Getränk der Feierlichkeiten und Freude, beschloss ich, mein Schicksal selbst in die Hand zu nehmen. Doch der herkömmliche Weg der Weinherstellung, geprägt von langen Reifezeiten und komplexen Prozessen, schien mir unerreichbar. Entschlossen, eine Lösung zu finden, stiess […]

BLOG #2 VON ANDREAS | DAS VOLK IST DA!

Hallo, da bin ich wieder! 😊 April und Mai – dieses Jahr zwei Wahnsinns Monate in der Vegetationszeit. Es gab deutlich mehr Niederschlag als im Vergleich zum Vorjahr im Rheintal und am Zürichsee. Insgesamt fielen auf dem Weingut Schmidheiny 360 mm Regen. An einigen Tagen erreichte die Niederschlagsintensität fast 18 mm pro Stunde. Das erinnert […]

BLOG #1 von ANDREAS | BLÜTENVIELFALT IM WINTER

Hallo liebe Weingeniesserinnen und Geniesser Ich bin Andreas Stössel, Oenologe vom Weingut Schmidheiny und Höcklistein. Auf unserem Weingut bewege ich mich als Bindeglied zwischen Weinberg und Keller. Ein wichtiger Bestandteil meiner Aufgabe ist die Beobachtung. Deshalb stelle ich mir oft Fragen wie zum Beispiel: Wieviel Sonnenwärme umgibt die Reblage? Wie sieht der Boden aus? Wann […]

EXPERIMENT „JOHANITA“ – MIT WINZERIN ANITA

Unsere experimentierfreudige Mitarbeiterin tüftelte mit voller Energie und Passion seit rund drei Jahren an einem naturbelassenen Wein… Eine zeitintensive, aber spannende Reise mit Höhen und Tiefen. Daraus entstanden drei wunderbare „Johanitas“, die als Degu-Paket für CHF 60.-bezogen werden können (Versandkosten inklusive). Jetzt Degu-Paket bestellen Erlebe die Story hautnah mit:

MÉMOIRE DES VINS SUISSES

Bild: ©Hans-Peter Siffert/weinweltfoto.ch Das Mémoire ist eine Vereinigung, der die besten Weinproduzenten der Schweiz und ausgewiesene Weinfachleute aus dem In- und Ausland angehören. Es ist ein wichtiger Meilenstein und Lohn für eine zwanzigjährige Aufbauphase des Weinguts Schmidheiny und dem Weingut Höcklistein, dass wir zu diesem Kreis dazugehören. Geschichte: Zu einer Zeit, als Schweizer Wein noch […]

25 Schweizer Weinpersönlichkeiten!

Das bekannte Magazin für Weinkultur, VINUM, kürte erstmals dieses Jahrs die 25 Schweizer Weinpersönlichkeiten, welche in der kommenden März-Ausgabe im Heft vorgestellt werden. Die Liste vereint Winzer, Sommeliers, Vertreter des Handels, Forscher und Investoren, die nach Meinung der VINUM-Redaktion einen wichtigen Beitrag zu einer dynamischen und zukunftsgerichteten Weinszene Schweiz leisten. #Danke VINUM für diese Ehre! […]

Wir lassen unsere Etiketten zum Leben erwecken…

Eine App, die den speziellen Geist in der Flasche visuell erlebbar macht. Sie zeigt das Wein-Handwerk im Weingut Schmidheiny und auf dem Höcklistein in einem kunstvollen Film, der auf eine Weinflasche projiziert wird  Augmented Reality in einer App, die Lust macht auf das wahre Leben.   Es steht ein neues Kapitel in der Schmidheiny-Weingeschichte an. Mit Lisa Schmidheiny […]

CLARAS WEINE

Hallo, ich bin Clara und zur Zeit die Winzer-Auszubildende auf dem Weingut Höcklistein. Im Rahmen meiner Lehre erhielt ich die Möglichkeit, meine eigenen Weine herzustellen. Dieser Merlot Bianco entsprang einer konkreten Idee im Rebberg, welche ich bei der Bewirtschaftung der Reben dann erstmals umgesetzt habe. Im September 2020 habe ich Trauben der Einzellage Paradies, welche […]

DER NEUE STAR IM REGAL – PINOT NOIR HALDE UNTERHALB DER MAUER

2017, gegen Ende Oktober, blieb nach der Ernte in der Parzelle Pinot Noir Halde nur noch eine kleine Fläche von ca 1’700 m2 übrig. Es war dieses eine Stück in der Halde, genauer gesagt «unterhalb der Mauer». Diese Trauben füllten wir damals in ein kleines Eichenfass, und schon bald bemerkten der Oenologe das besondere Aromaprofil […]

Von Fluss und See 2019–Weingut Höcklistein meets Weingut Schmidheiny

Weingut Höcklistein meets Weingut Schmidheiny «Von Fluss und See» – ein Weisswein, aus einer Notlage entstanden, jedoch mit Bestand für die Zukunft. Wir erinnern uns an den Frost im Frühjahr 2017, als unsere Winzer kaum weisse Trauben ernten konnten. So entschieden wir uns, die überschaubare Ernte mit jener unseres Schwester-Weinguts Schmidheiny im Rheintal zu verheiraten. […]

AUSZEICHNUNG – Weinbeurteilung Parker | Paradies Weine

Erstmals in der Geschichte unseres Weingutes degustierte die renommierte internationale Weinzeitschrift „The Wine Advocate“, vom bekannten Gründer Robert Parker, unsere Weine – das Resultat ist ein Erfolg! Unser Merlot Paradies 2015 wurde mit 90 Punkten ausgezeichnet. Was dies genau bedeutet? «An outstanding wine of exceptional complexity and character. In short, these are terrific wines». Mit dieser Bewertung geniessen […]