Kissen liegen, Gläser stehen, ein paar Kleinigkeiten kommen auf den Tisch. Oliven, etwas Brot, vielleicht ein Stück Käse. Nach und nach trifft man ein – und bleibt. Ein erstes Lachen, ein Gespräch, das sich einfach entwickelt. Mehr braucht es nicht.
Dazu drei Weine zum Apéro – ausgewählt von Denise Busold, Alex Cairoli und Adrian Lüthi. Drei Köpfe, drei Statements und drei Weine, die genau in diesen Moment passen.
DENISE BUSOLD
Wein und Sein
«Ein Allrounder für Apéro und gesellige Runden. Frisch, fruchtig und animierend – macht einfach Spass zum Trinken. Stachelbeere, Zitrus und ein Hauch Holunder, dazu eine animierende Säure, leicht mineralisch mit mittelschwerem Abgang. Besonders schön zu gebratenen Crevetten mit Zitronen-Knoblauch-Dressing.»
ZUM APÉRO
SAUVIGNON BLANC FUMÉ 23/24
Denise Busold, Wein und Sein
DAZU IM GLAS: SAUVIGNON BLANC FUMÉ 23/24 · ZUM WEIN
ALEX CAIROLI
Winzer
«Everybody’s Darling! Sortenreiner Johanniter in brillantem Lichtgrün, ausgebaut im Edelstahltank. Er duftet nach exotischen Früchten mit blumigen Aromen und zeigt sich rassig, frisch und elegant. Seine Stärke liegt in der Vielseitigkeit: ob Apéro, asiatische Küche oder Winzerplättli – ein Wein, der in jeder Runde funktioniert.»
ZUM APÉRO
JOHANN SCHMIDHEINY 2024
Alex Cairoli, Winzer
DAZU IM GLAS: JOHANN SCHMIDHEINY 2024 · ZUM WEIN
ADRIAN LÜTHI
Geschäftsführer
«Unsere autochthone Rebsorte vom Zürichsee – frisch und mineralisch mit klarer Herkunft. In der Nase Linden- und Orangenblüten, ergänzt durch Gewürznoten und einen Hauch Brioche. Am Gaumen mit kräftiger Struktur, ideal zu Fischterrinen oder reichhaltigen Fleischpasteten. Ein charaktervoller Wein – und definitiv ein schöner Hingucker in jeder Weinsammlung.»
ZUM APÉRO
RÄUSCHLING ÄFENRAIN 22/23
Adrian Lüthi, Geschäftsführer
DAZU IM GLAS: RÄUSCHLING ÄFENRAIN 22/23 · ZUM WEIN
DREI KÖPFE. DREI WEINE. EIN APÉRO.
Die Terrasse ist bereit. Denise, Alex und Adrian bringen je ihren Wein mit. Der Rest ergibt sich.