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WINE & DINE „ANITA KOCHT WILD“

Anita von Metzler’s Partyservice ist bekannt für ihre ausgezeichneten Wildspezialitäten. Während sie in der Küche ihre Messer wetzt, entkorken wir unsere Schmidheiny Weine. Kontaktieren Sie ihre Wildfreunde und reservieren Sie sich einen Tisch.

Anita’s Wild-Menu

Willkommensgetränk

Ufergold Höcklistein

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Vorspeisenvariation mit Terrine, Blattsalat, Entenbrust und Blätterteigkissen

Pinot Noir Schmidheiny 2015

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Kürbiscrèmesuppe

Johann FR 117-68 Rebhof 2019

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Rehrücken und Hirschrückenfilet

Serviert mit Früchten, Blaukraut, Rosenkohl und hausgemachten Spätzli

Zweigelt 2017 und Zweigelt 2016 aus der Magnumflasche

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Saisonaler Dessertteller

Kaffee & Weinbrand

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