Wine & Dine im Corso: Maibock & Schmidheiny

Im pulsierenden Ambiente des Restaurant Corso stürzt sich Adrian Mitte Mai in ein kulinarisches Abenteuer mit klarem Ziel: die perfekte Weinbegleitung für ein exquisites 4-Gänge-Menü zu gestalten und zu präsentieren. Unter der Leitung von Küchenchef Markus Schenk (15 GaultMillau-Punkte) und seinem kreativen Team steht der Maibock im Fokus. Diese jungen, einjährigen Rehböcke – auch als Maibock bekannt – liefern von Mai bis Oktober zartes Fleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht.

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